UHT加工设备

超高温加工设备在各种食品工业中占有重要地位。根据温度范围可分为巴氏杀菌机和UHT杀菌机。巴氏杀菌机通常在212°f以下的温度下操作,UHT灭菌温度在250°和284°华氏之间。超高温处理 (UHT) 是 在牛奶生产灭菌中最常用的食品加工技术,但该工艺也用于果汁、奶油、豆浆、酸奶、葡萄酒、汤、蜂蜜和炖菜。

根据结构UHT灭菌机,可分为平板灭菌机、管式灭菌机和套管灭菌机。

通过结合温度应用和结构,可以是板式巴氏杀菌器、板式UHT;一管式巴氏杀菌器和一管式超高温处理系统。还由于其结构特点,板式杀菌器由板式和密封圈组成。如果加热温度较高,则要求密封圈的耐热性较高。

考虑到…的方便设备保养,管式灭菌机一般比板式灭菌机简单,不需要经常拆卸和维护。在设备价格方面,同样的操作温度,同样的自动化程度,平板灭菌器的价格相对较低。间接加热时,产品不直接与热源接触。基于管式换热器的超高温处理设备因其高效、可靠而得到广泛应用。

适用产品:

  • 牛奶味牛奶
  • 发酵乳制品,饮用酸奶
  • 奶油、咖啡美白产品
  • 鲜奶油,冰淇淋混合物
  • 淡奶,甜点,布丁
  • 豆奶
  • 咖啡、茶
  • 果汁,带果肉的果汁
  • 沙拉酱
  • 肉汤、酱油、汤中
  • 牛奶、果汁、咖啡、茶等的组合植物。

总体描述:

  • NEMA4X不锈钢控制,西门子PLC控制,全自动触摸屏操作
  • 188足彩即时比分不锈钢304结构
  • CIP清洗系统,配有酸碱罐
  • 英国Spirax Sarco蒸汽减速器
  • Burkert或Spirax Sarco温度控制系统
  • Jumo或Reotemp温度传感器
  • 入口温度:68ºF
  • 巴氏杀菌温度:257ºF
  • 出口温度:86ºF

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